今日悉尼訊澳洲東部時間3月5日作為一個多元文化共存的國際都市，悉尼地區的美食也是風格多變。但即便如此，蝎子、蟋蟀和麵包蟲恐怕仍然要被放在另類食物的名單當中。今天就讓我們來介紹一下悉尼地區的這些另類美食，給那些喜愛挑戰的食客們一個新的目標。 要說起悉尼地區餐品最“另類”的餐館，位於Surry Hills的Billy Kwong肯定榜上有名。在這家餐廳的全部50餘道菜品裡，就有十幾道是以蟲蠍為料。什麼蝎子嫩豆腐、蟋蟀炒龍蝦……對於普通食客來說，絕對可稱“新奇”二字。  （來自Billy Kwong的炸蝎子配嫩豆腐） Billy Kwong並非悉尼獨一家供應奇怪菜品的餐廳。Bondi區的墨西哥餐廳El Topo也有諸如香辣蟋蟀之類的餐點。面對這些另類的美食，澳洲的美食評論家們自然不會放過。在嘗試過Billy Kwong的蟲蠍菜品後，幾位美食家都給出了不錯的評價，但同時也表示“吃這些菜之前先要邁過心理上的那個坎”。  （El Topo的香辣蟋蟀大受歡迎） 來自SMH美食指南的編輯Joanna Savill將炒蟋蟀的口感形容為“有點兒像堅果，挺脆，但也有點扎嘴”，而蜜蜂幼蟲的口感則被形容為“甜甜的，有點粘……很像融化的糖果”。 來自Time Out Australia的美食批評家Myffy Rigby嚐的則是“烤全蠍”，她表示“蝎子有點大，一口吃不完”，並稱這家店的菜品“味道很贊，但吃起來絕對是心理上的一大挑戰”。  （Billy Kwong的麵包蟲丸子） SMH的美食作者Jill Dupleix則稱蟋蟀的口感很“神奇”。她表示，蟋蟀的口味和蟑螂頗為相似，有點像酸鹹味的薯片和堅果配在一起。  （Billy Kwong的蟋蟀醬炒小龍蝦） 怎麼樣？看了以上介紹，你的好奇之心開始蠢蠢欲動了嗎？趕緊放開勇氣，去大膽嘗試一下吧！ Billy Kwong地址：355 Crown St Surry Hills ,NSW 2010 El Topo地址：500 Oxford St Bondi Junction, NSW (Lucas) |
