陰雨連綿的雪梨，就來吃臺式小火鍋吧！-\-\I Pot 愛鍋 -\-\-\-\

陰雨連綿的雪梨，就來吃臺式小火鍋吧！-\-\I Pot 愛鍋
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這兩天雪梨陰雨連綿，正是吃火鍋的時候。忘掉什麼炸雞配啤酒吧，來嘗嘗臺式小火鍋。

雪梨漸入秋季，家家戶戶都需要有火鍋來應個景、暖個胃也暖個心。??

在唐人街牌坊前有一家火鍋店，這家火鍋店的特別之處在於，這是一人有一個小鍋在面前的火鍋，也就是臺式小火鍋的形式。

店中氣氛寧靜，沙發上有優美的花型圖騰，簡單典雅。

裝飾品也非常有中國禪意。

仿古的木質大門，為店里帶來安定的穩重感。

燈罩上有扇子的圖樣，是喜氣的紅色，具有中華文化的象徵。

首先呢，吃火鍋一定要有醬料！素雅的臺前陳列著兩排整齊排列的醬料，將近二十種調料，提供各種味覺體驗。

湯底的選擇竟然高達十種（靚湯鍋、藥膳鍋、川香辣湯鍋、豆漿海鮮鍋、酸菜魚鍋、菌王鍋、羅宋湯鍋、野山椒麻辣鍋、雞湯鍋、菠菜鍋），提供多樣的選擇，網羅大眾的口味。

關於菜式，老板最推薦他們家優質的肉品，并且自信滿滿的說：試了之後你就知道有何不同。

所以，對於講究肉質的朋友們，一定要親自來試試唷，品嚐過後就知道真相！

這盤是營養價值高的鮮嫩牛肋眼肉，油花分布得非常均勻，老板秘方小提示：建議只需要下鍋涮15秒鐘左右即可，保持肉質的最佳狀態，再沾些自己喜歡的醬料享用，完美。

純手工制作的丸子也非常推薦，有豬肉丸、鱈魚丸、牛肉丸、鮮蝦丸、香菇貢丸，口感相當紮實有彈性，完完全全和冷凍食品不一樣，是沒得比的最佳口感。

豐富的鮮食蔬菜，補充均衡的營養，健康加倍。

享用屬於自己的小火鍋是幸幅的，自主性高的小火鍋也令人有成就感，隨著個人喜好調配醬料，伴隨著豐富的菜式，想吃什麼就放什麼下鍋，自己就是自己的廚師，煮給自己吃。

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I-Pot 愛鍋
Chinese Hot Pot Restaurant

Tel：(02) 8355 3188
Address：Shop 4, 4-10 Goulburn Street, Sydney NSW 2000