咸酥雞材料~ 500g的雞胸肉我會先腌肉再裹粉 [複製鏈接]

電梯直達

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電梯直達

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背包精靈 發表於 2014-4-13 23:19:08 | 只看該作者回帖獎勵

*咸酥雞*
材料~
500g的雞胸肉
我會先腌肉再裹粉炸??

腌料~
蒜頭2瓣（切細粒）
糖1茶匙
鹽1茶匙
米酒2瓶蓋
醬油倒的量大概比雞肉低一點
雞蛋1顆整顆打下去
些許黑胡椒粉
全部腌料與雞肉攪拌均勻等半小時，不要超過一小時怕太咸
之後裹粉炸即可(我用plain flour)地瓜粉也可

同鄉

*咸酥雞* 材料~ 500g的雞胸肉 我會先腌肉再裹粉 [複製鏈接]